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调制虾酱油味汁

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摘要虾酱油味汁,是用虾酱油和其他调味品一起调制而成的一种腌汁。在渤海边的黄骅市,人们常常把它用作凉拌小海鲜的腌汁,因为它具有香味浓郁、开胃爽口等特点。

作者张泽峰

出处《四川烹饪》 2007年第10期39-39,共1页 Sichuan Cuisine

关键词酱油味汁调制虾调味品黄骅市海鲜凉拌

分类号 TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]

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四川烹饪

2007年第10期

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