建立水产品质量安全长效机制势在必行

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摘要随着我国经济发展和人民生活水平的普遍提高，人们对水产品的质量要求也越来越高，水产品质量安全问题已成为水产业的发展的关键制约因素。鱼药、饲料添加剂、鱼用激素的应用在水产品生产中发挥了一定的作用，但同时也是水产品安全的隐患。水产品因鱼药残留和其他有毒有害物质超标，以及产地环境、生产过程、加工过程造成的污染所引发的事件时有发生。

作者王文彬

机构地区湖北省英山县水产局

出处《渔业致富指南》 2007年第21期23-25,共3页 Fishery Guide to be Rich

关键词水产品质量安全长效机制有毒有害物质饲料添加剂水产品安全经济发展安全问题产品生产

分类号 F326.4 [经济管理—产业经济]

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