茼蒿无公害栽培技术

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摘要茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜，为菊科一年生绿叶蔬菜，原产于我国。以幼嫩的茎叶供食用，脆嫩可口，营养丰富，可炒食、凉拌、做汤，深受广大消费者喜爱，是蔬菜中的一个调剂品种，也是快餐业、火锅城、自助餐等不可缺少的一道爽口菜。茼蒿不仅风味独特，而且容易栽培，生长快、周期短、适应性强，可作保护地主栽作物的前后茬栽培和间套作插空栽培。

作者祁玉萍李晓娟岳兴星

机构地区山西省晋中市榆次区蔬菜开发服务中心山西省晋中市榆次区农业技术推广中心

出处《河北农业科技》 2008年第2期14-14,共1页

关键词无公害栽培技术茼蒿绿叶蔬菜营养丰富后茬栽培一年生消费者快餐业

分类号 S636.9 [农业科学—蔬菜学]

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