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膨化猪皮自己做

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摘要膨化猪皮是用猪皮膨化成的方便食品,呈乳白色或乳黄色,松酥香脆,散发出诱人的香味。猪皮经膨化后,其体积可比原来增大十几倍,且毛根消失,可直接食用或加工成其他菜肴。膨化猪皮的加工方法是：

作者成茹

机构地区江苏省盐城市盐都区人大

出处《农家女》 2007年第12期58-58,共1页 Rural Women

关键词膨化猪皮加工方法方便食品黄色香味菜肴食用

分类号 TS251.92 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农家女

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