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吉祥金钱（蜜汁鸡腿肉成蛋黄卷）

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摘要年夜饭必备：鸡肉。过年吃鸡寓意吉祥。因“鸡”字发音与“吉”相似。所以成为各地年夜饭必备。特色：腌渍过的鸡肉鲜香松嫩。紧紧地拥抱着金色的蛋黄。两种食材经过炉火的烘烤，滋味渗透至彼此内心，相互融合，相互提携。

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2008年第2期25-25,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词鸡腿肉蛋黄吉祥蜜汁金钱年夜饭鸡肉腌渍

分类号 TS972.125 [轻工技术与工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2008年第2期

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