纤维素酶固体生产和应用中的有关问题被引量：9

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摘要纤维素酶固体生产和应用中的有关问题施安辉（山东大学微生物系济南２５０１００）刘尔敬（山东龙口市酿造厂龙口２６５７０１）纤维素是地球上最丰富的有机物质，是植物细胞壁的主要组成成分。它是植物秸杆、糠壳、木材、纸张、棉、麻和农副产品的主要成分，是人类最经济...

作者施安辉刘尔敬

机构地区山东大学微生物系山东龙口市酿造厂

出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1997年第10期6-10,共5页 China Condiment

关键词纤维素酶酶固体生产工艺菌种制备

同被引文献75

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中国调味品

1997年第10期

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