摘要
《前厅服务与管理》实训课程包括预订业务、接待服务、结账服务、礼宾服务四大板块内容,其他业务的掌握都可以融在这四大板块中。其中“电话预订”实训考核可从服务流程、语言表达、服务礼仪、服务创新、服务效率、业务督导四个项目人手,每个项目按难易程度划分为若干标准,并赋予一定分值。
出处
《职业技术教育》
2008年第2期64-66,共3页
Vocational and Technical Education
基金
山东省职业教育与成人教育“十一五规划”课题《高职旅游管理专业实训课程教学研究》(编号:2006dx002)
