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酸马奶中降胆固醇有效成分的研究 被引量:8

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摘要 酸马奶是一种营养丰富的保健乳饮料,对于治疗心血管疾病有较高的疗效。关于酸马奶中降胆固醇有效成分的研究有多种理论,笔者对目前的研究进展作一综述,旨在为今后研究工作提供参考和依据。
出处 《畜牧与饲料科学》 2008年第2期56-59,共4页 Animal Husbandry and Feed Science
基金 内蒙古自治区自然科学基金项目(200711020409)
  • 相关文献

参考文献23

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二级参考文献61

共引文献174

同被引文献101

引证文献8

二级引证文献76

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