富硒酒色着色菌增强小鼠免疫功能的评价被引量：2

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摘要光合细菌作为一种新的食品资源越来越受到人们的重视。本文以小鼠为对象,采用巨噬细胞吞噬率、巨噬细胞吞噬指数、溶血素、足跖厚度、胸腺重等指标的变化为依据,系统评价了富硒酒色着色菌增强小鼠免疫功能的效应。结果表明,富硒酒色着色菌对小鼠巨噬细胞吞噬指数、巨噬细胞吞噬率、溶血素、足跖厚度、胸腺重都有显著的增强作用。指示富硒酒色着色菌对小鼠的非特异性免疫(巨噬细胞吞噬功能)、特异性细胞免疫(迟发型过敏反应)和体液免疫(溶血素含量)都有显著的增强作用。

作者王梦亮齐延兵郭小青金小弟王爱琐吉广庆

机构地区山西大学生命科学系山西省中医学院

出处《山西食品工业》 1997年第2期25-27,共3页

关键词富硒酒色着色菌免疫功能小鼠实验食品资源

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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