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生姜地窖储藏技术

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摘要 1．储藏条件生姜喜温暖湿润，怕冷怕热，怕干怕湿。低温容易受冻害，高温时又容易发芽；相对湿度过低，姜块会失水萎蔫，相对湿度高时容易烂窖，还会促进发芽。一般储藏温度应控制在13～15℃，相对湿度控制在75％～85％。所以，生姜在储藏过程中应特别注意温度和湿度的控制。

作者刘方秀

机构地区山东省沂水县院东头乡许家峪村

出处《科学种养》 2008年第5期55-55,共1页

关键词生姜储藏技术地窖相对湿度湿度控制储藏温度储藏条件储藏过程

分类号 S632.5 [农业科学—蔬菜学] S513 [农业科学—作物学]

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科学种养

2008年第5期

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