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饲用酶在水产饲料中应用效果的探讨

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摘要饲用酶的实际运用效果受许多因素的制约，如酶的种类和活性、菌种、水分活度、添加水平、载体、剂型、饲料原料和目粮类型、动物种类和年龄、动物体消化道中pH值、加工工艺和使用方法等。水产饲料有别于畜禽饲料，由于要求有较高的水中稳定性，生产过程中通常会采用延长调质时间、提高调质温度的方法来提高调质效果。

作者时长山窦运楠

机构地区江苏高邮市周山镇农业技术推广中心

出处《科学养鱼》北大核心 2008年第5期66-68,共3页 Scientific Fish Farming

关键词水产饲料饲用酶应用动物种类调质时间水中稳定性水分活度添加水平

分类号 S963 [农业科学—水产养殖] S816.7 [农业科学—饲料科学]

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科学养鱼

2008年第5期

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