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中国食品质量安全问题的原因与对策探讨被引量：28

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摘要随着消费者收入和消费水平的提高，食品安全问题日益受到人们的普遍关注，但食品安全问题的凸现不仅严重损害了消费者的利益和信心，而且更严重制约着食品产业的持续发展，甚至影响整个社会经济发展和社会稳定。

作者乔娟李秉龙

机构地区中国农业大学经济管理学院

出处《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2008年第8期23-26,共4页 Chinese Journal of Animal Science

基金国家自然科学基金项目(编号70573112) 博士点基金项目(编号20070019018) 北京市哲学社会科学规划项目(编号07BCJG194)

关键词食品安全问题食品质量原因中国社会经济发展消费水平持续发展食品产业

分类号 F127 [经济管理—世界经济] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国畜牧杂志

2008年第8期

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