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PCR和ELISA在食源性致病菌检测中的应用
被引量：
13
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摘要
阐述了PCR和ELISA这两种技术在食源性致病菌检测中的研究,并对这两种方法特点与应用进行了探讨。
作者
黄韬睿
李玉锋
王鑫
机构地区
西华大学生物工程学院
出处
《现代农业科技》
2008年第9期182-184,共3页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
PCR
ELISA
致病菌检测
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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