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麸曲白酒酒糟的稻壳分离及综合应用 被引量:3

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摘要 麸曲白酒酒糟的综合利用,是各酒厂普遍关注的问题之一。我厂对麸曲白酒酒糟进行分离处理,利用回收稻壳回窖制酒,同时生产粮渣饲料。既节省了稻壳用量,降低了麸曲白酒生产成本,又解决了酒糟污染环境的问题,为工厂创造了可观的经济效益和社会效益。
作者 朱孔华 刘振
出处 《酿酒科技》 1997年第6期72-72,共1页 Liquor-Making Science & Technology
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