期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

小麦深加工综合利用被引量：4

原文传递

导出

摘要分析了在小麦加工过程中的产品、副产品，并对这些产品、副产品进行深加工和综合利用。尤其是对麸皮及麦胚的综合利用进行了较详细的综述。

作者左传峰

机构地区开封市第二粮食机械厂

出处《西部粮油科技》 1997年第3期54-56,共3页 China Western Cereals & Oils Technology

关键词小麦综合利用深加工麸皮麦胚芽

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

同被引文献51

1孙金堂,孙光华.稻米的精深加工和综合利用[J].粮食与饲料工业,2005(1):2-4. 被引量：13
2孙作民.菜籽饼粕综合开发利用技术[J].中国油脂,1993,18(6):12-12. 被引量：2
3杨金兰.玉米的深加工及综合利用[J].黑龙江农业科学,2005(3):34-36. 被引量：7
4王彦波,李爱花,乔永钦.小麦淀粉、谷朊粉的生产与应用[J].粮食与饲料工业,1995(4):13-14. 被引量：6
5乔永钦,王彦波.我国小麦淀粉生产工艺、设备的状况和发展方向[J].粮食与饲料工业,1996(9):37-41. 被引量：7
6荣玉珊,满静凝,边宝林.以马铃薯全粉为主料的老年营养粉的研制[J].食品科学,1996,17(6):27-32. 被引量：12
7李云捷,张云竹.稻米深加工及综合利用[J].农业工程技术（中国国家农产品加工信息）,2006(1X):52-54. 被引量：3
8张学元.我国大豆食品工业的现状与发展前景[J].中国食物与营养,1996,2(4):34-36. 被引量：7
9李贵春,王江,郑丽莉,张亚奎.马铃薯精淀粉加工考察报告[J].马铃薯杂志,1997(1):59-61. 被引量：6
10李东,亓珊,陈婕.营养强化面粉产品的开发研究[J].食品科技,1997,22(1):7-9. 被引量：3

引证文献4

1吕飞杰,文学.我国农产品加工业的发展方向[J].农业工程学报,1999,15(1):9-15. 被引量：18
2吴卫国.小麦深度加工与利用[J].粮食与饲料工业,2000(3):33-35. 被引量：8
3王国梅,高正卿,何桂源,陈勇,和智明.农产品综合利用的研究及现状[J].轻工科技,2013,29(6):167-168. 被引量：2
4彭海萍,彭凤霞.可食性小麦蛋白膜的研究[J].现代商贸工业,2003,16(3):42-44. 被引量：13

二级引证文献39

1谢国华,汤绍武,邓友利.湖南省农产品加工业发展现状及对策[J].农业工程学报,2003,19(z1):188-191. 被引量：1
2葛毅强,陈颖,张振华,胡小松.国内外果蔬加工业发展趋势[J].保鲜与加工,2005,5(2):1-3. 被引量：29
3王琴,温其标.生物聚合物基的抗菌包装研究进展[J].仲恺农业技术学院学报,2005,18(1):67-73. 被引量：7
4佟玲,李成华.我国农产品加工业的现状及发展趋势[J].农机化研究,2005,27(5):11-15. 被引量：24
5葛毅强,陈颖,张振华,胡小松.我国果蔬加工业发展之管见[J].食品科学,2005,26(7):270-274. 被引量：17
6冯焱,刘佳斌.我国安全农产品发展现状及趋势[J].农产品加工（下）,2005(3):38-39.
7张超,卢艳,郭贯新,张晖.苦荞麦蛋白质抗疲劳功能机理的研究[J].食品与生物技术学报,2005,24(6):78-82. 被引量：28
8张锐昌,徐志宏,刘邻渭.胃蛋白酶水解小麦蛋白工艺的研究[J].食品与机械,2006,22(1):59-61. 被引量：12
9贺银凤,张静姝,王新亮,田建军,张开屏.超临界CO_2流体萃取小麦胚芽油的研究[J].内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2006,27(1):1-6. 被引量：7
10张锐昌,徐志宏,刘邻渭.酶解谷朊粉制备小麦肽的研究[J].食品研究与开发,2006,27(6):4-7. 被引量：14

1窦履豫,王初阳.烘干麦胚——小麦深加工的新亮点[J].面粉通讯,2004(1):32-33. 被引量：2
2谷朊粉高效分离技术及成套设备[J].中国科技成果,2003(16):53-54.
3窦履豫,王初阳,杨亚萍.小麦深加工——麦胚烘干[J].粮食加工,2004,29(2):3-4. 被引量：3
4许宏贤,段钢.小麦工业加工过程中新型酶制剂的应用[J].粮食与食品工业,2012,19(1):33-37. 被引量：7
5王良仓.小麦加工副产品的综合利用[J].现代农业科技,2012(10):344-344. 被引量：3
6董延丰.我国小麦深加工现状及发展趋势[J].淀粉与淀粉糖,2010(4):4-6.
7张卫明.谷朊粉高效分离技术与成套设备开发[J].中国科技成果,2004(14):62-62.
8年处理40万t小麦深加工项目[J].农产品加工,2014(8):56-56.
9水溶性植物功能蛋白(SVFP)研制成功[J].中国食品添加剂,2003,14(4):101-101.
10张剑,侯永新,郭自安.麦芽酸奶生产工艺条件研究[J].食品工业科技,2006,27(3):141-143. 被引量：3

西部粮油科技

1997年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部