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浅谈兽药残留的危害及监控措施 被引量:2

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摘要 兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,兽药残留的危害直接影响动物性食品质量安全,文章阐述了目前国内兽药残留现状、兽药残留的危害及影响动物性食品安全的主要原因,并提出了相应的监控措施。
作者 田慧云 朱曦
出处 《湖北畜牧兽医》 2008年第6期8-10,共3页 Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
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参考文献5

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共引文献70

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