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我国企业采纳HACCP的现状及发展对策刍议——以北京市为例 被引量:2

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摘要 HACCP是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。文章通过问卷调查,以北京市企业为例,对HACCP体系的实施现状进行了分析,并提出了该管理体系在我国推广和扩散的政策建议。
出处 《当代经济》 2008年第2期26-27,共2页 Contemporary Economics
基金 国家自然科学基金项目"全球化背景下中国食品类企业采纳国际食品安全标准体系的驱动力机制研究"资助 项目批准号:70573117
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献17

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共引文献61

同被引文献15

引证文献2

二级引证文献3

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