摘要
本研究首次报道荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)在中国工厂化栽培成功。试验结果表明,所建立的荷叶离褶伞工厂化生产工艺可重复性好,平均污染率为0.94%,发菌时间为52 d,单瓶产量为104 g。
For the first time, Lyophyllum decastes has been cultivated successfully on an industrial scale in China by Shanghai Finc Bio-tech Inc. The cultivation process was highly reproducible with a spawn-run time of 52 d and an average bottle yield of 104 g, and contamination rates were low （0.94%）.
出处
《食用菌学报》
2008年第2期20-22,共3页
Acta Edulis Fungi
基金
上海丰科生物科技股份有限公司企业技术中心自研项目“荷叶离褶伞工厂化栽培工艺的研究”(编号:2002-01-finc-R)的部分研究内容
关键词
荷叶离褶伞
工厂化栽培
生产工艺
低污染率
Lyophyllum decastes
industrial-scale cultivation
reproducible process
low contamination rates
