摘要
综述了木糖醇的2种不同的生产工艺，分析了各种工艺的优缺点，并介绍了对传统工艺的改进，还阐述了木糖醇在医药、食品、塑料等领域中的应用研究进展。
参考文献7
-
1张宝成.木糖醇的由来及用途[J].化学教育,2006,27(6):7-8. 被引量：5
-
2王成福,赵光辉,王关彬.利用木糖醇和麦芽糖醇开发无糖糖果的工艺研究[J].食品工业科技,2005,26(11):138-139. 被引量：9
-
3王仲礼.前景广阔的食糖替代品——木糖醇[J].江苏调味副食品,2005,22(2):1-4. 被引量：16
-
4王关斌,赵光辉.木糖醇的生产与发展趋势[J].浙江化工,2005,36(2):25-26. 被引量：14
-
5任鸿均.木糖醇的生产新技术及其应用[J].化工科技市场,2005,28(2):1-6. 被引量：23
-
6杨远志,杨海军.功能性糖醇[J].精细与专用化学品,2004,12(1):11-12. 被引量：12
-
7黄静.木糖醇的合成、应用及市场前景[J].牙膏工业,2003,13(3):36-38. 被引量：3
二级参考文献14
-
1任鸿均.木糖醇的生产新技术及其应用[J].化工科技市场,2005,28(2):1-6. 被引量：23
-
2Kauko K.Makinen.History,Safety,and Dental Properties of Xylitol.http://www.xlear.com/xylitol/makinen.aspx
-
3郑锡霖.木糖醇的生理作用[J].科学月刊（台湾）,1976,(4).
-
4魏怡(译).木糖醇可预防肺部感染.厦门晚报,2003-6-25
-
5Joseph Zabner,Seiler M P,Launspach J L et al.Proceedings of the National Academy of Sciences,2000,97:11614-11619
-
6宋国安.植物纤维深加工产品及其应用[J].化工进展,1997,16(4):52-57. 被引量：4
-
7柴义,黄宝文.我国木糖醇生产现状及发展构想[J].沈阳化工,1999,28(2):4-7. 被引量：6
-
8梁英红.功能性糖果的研制和开发[J].食品工业科技,1999,20(2):36-37. 被引量：11
-
9任鸿均.新兴的木糖醇工业及展望[J].化工科技市场,2001,24(7):7-9. 被引量：9
-
10魏涛,陈文,齐欣,彭涓,金宗濂.木糖醇改善小鼠胃肠道功能的实验研究[J].食品工业科技,2001,22(5):23-25. 被引量：13
共引文献64
-
1张宝成.木糖醇的由来及用途[J].化学教育,2006,27(6):7-8. 被引量：5
-
2褚翠翠,陆宁,吴涛,王国庆.食用仙人掌无糖保健食品的研制[J].食品科技,2006,31(9):72-74. 被引量：2
-
3林海,许平,周虹.聚乙烯醇+(PVA)微珠发酵生产木糖醇能力的改进研究[J].四川食品与发酵,2006,42(5):27-31. 被引量：4
-
4张晓元,王松梅,朱希强,郭学平,凌沛学.热带假丝酵母发酵法生产木糖醇的研究[J].食品与药品,2006,8(11A):27-30. 被引量：16
-
5张雁,魏振承,唐小俊,池建伟.山梨糖醇苦瓜含片的试制[J].食品工业,2006,27(6):10-11. 被引量：3
-
6谭世语,黄诚.木糖生产工艺的研究进展[J].食品科技,2006,31(12):103-105. 被引量：20
-
7任鸿均,张忠涛.木糖醇生产工艺的新突破——生物加氢技术[J].化工科技市场,2007,30(2):42-49. 被引量：3
-
8沈丽津,孙丽荣.木糖醇与肾损害[J].国际内分泌代谢杂志,2007,27(3):187-189. 被引量：2
-
9张松青,游鹏程,郑笈,郑沁鈊.木糖醇在医药领域的应用[J].中国医院药学杂志,2007,27(11):1582-1584. 被引量：32
-
10董媛媛,梁镖,佘莹.糖醇在无糖硬质糖果(浇注成型)生产中的应用[J].食品工业,2007,28(6):43-44. 被引量：3
同被引文献152
-
1秦振顺,王平,陈桂茹,韩会新,杨娜敬.高效液相色谱法测定木糖醇[J].中国卫生工程学,2002,1(4):227-228. 被引量：4
-
2秦海青,邱学良,田强,王成福.木糖醇生产菌的自然筛选方法[J].中国食品添加剂,2009,20(4):95-98. 被引量：1
-
3田强,方春雷,修秀红.高效液相色谱法测定木糖醇产品中的木糖醇含量[J].中国食品添加剂,2009,20(4):164-168. 被引量：4
-
4吴蓉,王文兰.气相色谱法测定木糖醇方法探讨[J].浙江预防医学,1994,6(6):42-43. 被引量：3
-
5赵光辉,王成福,李俊萍.采用高效液相色谱法测定木糖醇产品中各组分含量[J].食品与发酵工业,2004,30(7):117-119. 被引量：10
-
6邓立红,王艳辉,张扬,马润宇.热带假丝酵母发酵生产木糖醇的研究[J].食品与发酵工业,2004,30(9):37-40. 被引量：12
-
7冯永强,王江星.木糖醇的特性及在食品中的应用[J].食品科学,2004,25(11):379-381. 被引量：52
-
8任鸿均.木糖醇的生产新技术及其应用[J].化工科技市场,2005,28(2):1-6. 被引量：23
-
9吴星,朱文昌,章克昌.木糖醇微生物转化的研究[J].工业微生物,1994,24(4):24-26. 被引量：5
-
10王关斌,赵光辉.木糖醇的生产与发展趋势[J].浙江化工,2005,36(2):25-26. 被引量：14
引证文献9
-
1刘春,房桂干,施英乔,邓拥军,殷艳飞.木糖醇的生产技术及应用研究进展[J].林产化学与工业,2010,30(6):113-118. 被引量：10
-
2赖颖,张杰.木糖醇生产菌的筛选[J].周口师范学院学报,2011,28(2):88-90. 被引量：1
-
3朱宏阳,周剑,李泳宁,刘和莲.木糖醇生产的研究进展[J].海峡药学,2012,24(5):5-8. 被引量：4
-
4陈志斌,张洪斌,胡雪芹,张宇琪.响应面法优化链霉菌A0901产几丁质酶抑制剂的发酵条件[J].食品科学,2014,35(3):139-143. 被引量：4
-
5粟贵,刘雁鸣,龙海燕,赵勇,谢莹莹.离子色谱法测定木糖醇中氯离子、硫酸根离子和磷酸根离子及不同级别产品质量状况的评价[J].中南药学,2019,17(1):102-104. 被引量：7
-
6高雪楠,张婵,尹胜,张秋晨,王成涛,徐宝财.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因的Candida tropicalis过量表达及其对木糖醇合成代谢的影响[J].食品科学,2014,35(7):102-106. 被引量：1
-
7周龙霞,王燕,郭玉蓉,孙自顶.生物转化法生产木糖醇的研究进展[J].粮食与油脂,2016,29(12):1-4.
-
8罗斌,刘海燕,郭平,吴珊.气相色谱法测定木糖醇产品中的木糖醇及其他多元醇含量[J].中国食品添加剂,2016,27(12):189-192. 被引量：5
-
9陈佩丽,张少鸿,苏秋成.镍基催化剂的制备及其应用于木糖加氢制备木糖醇[J].新能源进展,2017,5(4):294-299. 被引量：1
二级引证文献32
-
1粟贵,刘雁鸣,龙海燕,赵勇,谢莹莹.离子色谱法测定木糖醇中氯离子、硫酸根离子和磷酸根离子及不同级别产品质量状况的评价[J].中南药学,2019,17(1):102-104. 被引量：7
-
2樊磊,王艳丹,姚笛,杨健.高产木糖醇酵母菌的筛选与鉴定[J].农产品加工（下）,2014(10):9-11. 被引量：1
-
3汪耀明,潘升东,徐铜文.电渗析技术在木糖醇酸水解法制备中的应用[J].化工学报,2015,66(9):3529-3534. 被引量：3
-
4顾东华,张洪斌,李秋萍,李瑶,胡雪芹.放线菌A0101发酵产物中几丁质酶抑制剂的分离纯化及性质研究[J].食品科学,2015,36(19):194-198.
-
5王浩,李炎璋,李迎,赵亮,宋健,贾士芳.响应面法优化酒糟水解液发酵生产木糖醇[J].中国酿造,2016,35(6):113-117. 被引量：5
-
6覃佐东,谢吉勇,黄生辉,张星,李治章,李珊,罗小芳.油茶壳综合利用研究进展[J].生物加工过程,2016,14(5):74-78. 被引量：19
-
7陈明,穆凯热姆.阿卜来提,刘政,王晓东.响应面法优化链霉菌LG-9发酵条件及对棉花黄萎病菌的抑菌作用[J].湖北农业科学,2018,57(8):71-76. 被引量：5
-
8秦影,傅英娟,秦梦华.木质纤维素生物质精炼的研究进展[J].大连工业大学学报,2018,37(3):171-178. 被引量：12
-
9陈东,苏蕾,刘爱国.糖和糖醇对冰晶体大小的影响[J].食品研究与开发,2018,39(15):44-49. 被引量：2
-
10崔媛媛,刘容,许琳琳,郑文静,孙卫东,田雯.热带假丝酵母发酵甘蔗渣水解液生产木糖醇[J].食品工业,2018,39(7):14-18. 被引量：5
-
1王萍.重构脂质研究与应用[J].粮食与油脂,1998(2):21-23. 被引量：4
-
2鲁红侠,杜先锋,蔡旭冉,彭传燚.新型功能性食品富硒发芽糙米的研究[J].食品工业科技,2013,34(13):350-353. 被引量：2
-
3韩丽,赵祥颖,刘建军.3-羟基丁酮的研究概况及进展[J].山东食品发酵,2006(3):36-38. 被引量：3
-
4王淑珍,李丽贤.金丝方便面的研制[J].食品科学,1996,17(7):37-40. 被引量：2
-
5刘韩,张杰,杨文钦,关宏,藏传刚,刘伯阳,张琪,陈雪,郭皓.高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及鉴定[J].中国奶牛,2015(5):39-42. 被引量：4
-
6张炫,唐道邦,程镜蓉,陈之瑶,张友胜,张业辉,刘学铭.响应面法优化米曲霉生物转化血红蛋白制备小分子肽培养基[J].食品科技,2016,41(4):40-45.
