黑加仑的栽培

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摘要黑加仑,学名黑穗醋栗,是虎耳草科多年生小灌木,其果实为小浆果,富含糖、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、维生素等物质。尤以维生素C含量高,在水果中仅次于猕猴桃,可作为提取维生素C的原料。其汁紫红色而透明。还可制果汁、果酒、果酱,也可生食。种籽中含有多种不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量高达12.9%,被称为第三代水果。天山山区有野生种分布。市场开发前景广阔。

作者吾尔拉依尔.那肯

出处《中国林业》 2008年第18期57-57,共1页 Forestry of China

关键词黑加仑维生素C含量第三代水果栽培不饱和脂肪酸市场开发前景黑穗醋栗虎耳草科

分类号 S663.9 [农业科学—果树学]

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