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小麦粉灰分测量结果不确定度的评定

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摘要 一切测量结果都不可避免地具有不确定度,在化学分析中,它反映了测量结果的质量,不确定度越小,测量结果的质量越好,水平越高,使用价值越大。重量法是化学分析中的一类经典方法,本文通过对影响样品测试过程的不确定度分量进行分析和量化,求出被测量(灰分)的标准不确定度和扩展不确定度,给出了各分量对总测量不确定度的相对贡献,对如何确定小麦粉中灰粉测量结果不确定度进行了系统评定,建立了小麦粉中灰分测量结果不确定度的评定方法。
作者 高水凤
出处 《面粉通讯》 2008年第5期51-51,共1页
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