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食用菌液体培养技术的发展与应用
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摘要
食用菌液体培养技术因其生产周期短、产量大、质量高、经济效益突出等优势而被广泛研究和应用。对食用菌液体培养技术的发展、食用菌液体菌种技术的优势以及液体培养技术在食品、医药等行业中的应用前景作了综述。
作者
闻毛红
朱将伟
机构地区
上海南汇种植业技术推广中心
出处
《现代农业科技》
2008年第19期125-126,共2页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
食用菌液体培养
发展状况
优势
应用前景
分类号
S646.036 [农业科学—蔬菜学]
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