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荣获2007年度海南省科学技术进步奖一等奖项目——椰壳制备木糖、木寡糖与高比表面积活性炭

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摘要椰壳是椰子加工废弃物,少量制作椰雕、部分制备普通活性炭炭化料,其余作为燃料。木糖与低聚木糖具有不被人体消化吸收与口腔内微生物利用的特性及良好的耐热耐酸稳定性，成为功能性食品基料，正逐步地取代蔗糖成为可防龋齿的甜味剂，需求不断增加。高比表面积活性炭，

出处《中国科技奖励》 2008年第7期31-31,共1页 China Awards for Science and Technology

关键词高比表面积低聚木糖科学技术进步奖活性炭制备椰壳海南木寡糖

分类号 TQ424.1 [化学工程] TS245.9 [轻工技术与工程—制糖工程]

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中国科技奖励

2008年第7期

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