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食品中苏丹红检测方法探讨
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摘要
本文介绍了食品中苏丹红检测方法的研究进展,主要包括高效液相色谱(HPLC)、液相色谱-质谱(LC-MS)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、薄层层析法等。
作者
白莉虹
机构地区
河北省赵县质量技术监督检验所
出处
《监督与选择》
2008年第11期58-60,共3页
关键词
苏丹红
高效液相色谱
液相色谱-质谱
气相色谱-质谱联用
薄层层析
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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