摘要
目的了解医学生营养知识、态度与饮食行为状况,为开展学校营养教育提供科学依据。方法利用随机整群抽样方法以班级为单位抽取某医学专科学校2006级31个班的学生作为调查对象,对其进行营养知识、态度与饮食行为问卷调查。结果共抽取了945名学生进行调查,回收有效问卷878份,有效回收率为92.9%。在营养知识调查中应得分20分,而学生平均得分为(12.69±2.63)分,其中女生得分高于男生,城市生源学生得分高于乡村生源学生(均P<0.01)。多元线性回归分析表明,性别、生源、专业与营养知识有关。医学生中普遍存在不合理的饮食行为,有近40%的学生不能保证每天吃早餐,且早餐质量差、品种单调。大多数学生有良好的营养态度,有84.6%的学生愿意为了健康改变不良饮食习惯。目前获得相关营养知识的途径以报刊杂志和书籍为主,分别占77.2%和73.7%。结论被调查学校学生营养知识普遍欠缺,但均有积极良好的态度;应采取多种形式对大学生加强营养知识的健康教育和饮食行为的正确指导。
出处
《华南预防医学》
2008年第6期57-59,共3页
South China Journal of Preventive Medicine
