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试论“福州茉莉花茶”的兴衰与重塑被引量：7

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摘要福州，茉莉花茶的原产地。福州茉莉花茶历史上的两次兴盛造就了它中国名茶的地位且被载入中国茶史。茉莉花茶占全国茶叶消费总量的50％，因此被列为最大茶类，在我国北方及东南亚国家拥有广阔的市场。福州茉莉花茶产量在历史上曾经占全国总产量的60％，福州因茉莉花茶而名传天下。

作者许长同

机构地区福州农业局

出处《茶叶科学技术》 2008年第4期34-37,共4页 Tea Science and Technology

关键词茉莉花茶福州中国名茶东南亚国家总产量原产地历史茶史

分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶叶科学技术

2008年第4期

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