木聚糖酶固态发酵条件的优化

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摘要采用单因素试验和正交试验对宇佐美曲霉(Aspergillususamii)B-2菌株产木聚糖酶的固态发酵的工艺条件进行了研究。结果表明,该菌的最适培养条件为:发酵最佳培养基为麸皮50%、玉米芯50%、硫酸铵2%、尿素3%,发酵温度为30℃,料水比1:1.2,自然pH值,培养48h,木聚糖酶可以达到8500U左右。

作者徐海燕张志焱谷巍曹斌

机构地区山东宝来利来生物工程股份有限公司

出处《饲料与畜牧（新饲料）》 2009年第2期40-42,共3页

关键词木聚糖酶正交试验固态发酵

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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