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固体碱催化高酸值地沟油转酯化的研究
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摘要
固体碱性催化剂作为油脂转酯化的催化剂是当前研究的热点。本文选用自制的固体碱作为转酯化反应的催化剂,整个反应过程无三废污染。研究结果表明,在甲醇和油的摩尔比为8:1、60℃、3%固体碱的优化工艺条件下反应3.5h,可以将地沟油转酯化,转酯化率达到90%以上。
作者
牛俊
孙玉梅
李沅
曹芳
机构地区
大连工业大学化工与材料学院
大连工业大学生物与食品工程学院
出处
《粮油加工》
北大核心
2009年第1期67-69,共3页
Cereals and Oils Processing
基金
辽宁省教育厅2006年创新团队项目(No.2006T030)资助
关键词
固体碱催化剂
地沟油
转酯化
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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