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高职酒店管理专业教学改革探索与实践被引量：17

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摘要随着经济发展进程的加快,酒店业的发展目前受到了来自于人力资源管理方面的极大制约,对于旅游职业教育提出了强烈的改革要求。本论文以山东旅游职业学院为例,全方位探讨了高职酒店管理专业的教学改革,为我国酒店业人才培养体系的科学构建进行了创新与研究。

作者刘晓琳

机构地区山东旅游职业学院

出处《中小企业管理与科技》 2009年第7期192-192,共1页 Management & Technology of SME

关键词酒店管理专业教学改革教学实施实践教学体系

分类号 F719 [经济管理—产业经济] G642.0 [文化科学—高等教育学]

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中小企业管理与科技

2009年第7期

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