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美国大杏仁食用需甄别

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摘要时下,一种名为"美国大杏仁"的坚果成为市场上的新宠。在一些超市里,美国加州杏仁商会专门设置专区,介绍产品的特色:大杏仁内含丰富的蛋白质、食用纤维、单不饱和脂肪酸以及钾、镁、钙等矿物质对人体非常有益。不少消费者表示,美国大杏仁味道非常好,虽然价格略高,但营养丰富,因而更接受这种健康零食。

作者 Citizen

出处《消费指南》 2011年第3期22-23,共2页 Consumer Buying Guide

关键词美国大杏仁中国消费者美国加州国家标准健康食品单不饱和脂肪酸抗氧化剂食用纤维蛋白质维生素

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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消费指南

2011年第3期

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