期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

让孩子远离有毒快餐

下载PDF

导出

摘要经化验在油炸土豆条(薯条)、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮及大量油煎油炸快餐食品中丙毒的含量超过标准400倍,而上述食品正是现代快餐业提供的主要食物。同样,每天早餐所食用的油条,油饼、面窝,还有炸麻花、炸春卷、炸丸子,炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等都是丙烯酰胺的家族成员。

作者李春

出处《中华家教》 2007年第3期45-45,共1页 The Family Education Of China

关键词快餐店有毒食品安全家长油炸食品食用油炸土豆条现代快餐业家族成员儿童健康

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1李琼,第八零.亨利屋里的猫家族[J].宠物世界（猫迷）,2008,0(9):50-51.
2李丽萍.时尚小家电,助你轻松烹制除夕年饭[J].日用电器,2008(1):34-36.
3白云水.夜里进食真的会导致肥胖吗[J].科学24小时,2009(1):48-48.
4米勒,高甬加(图).钻石冰块[J].少年发明与创造（小学版）,2009(8):31-31.
5章慧.裸色正当红[J].上海百货,2010(7):16-16.
6张巨.耐人寻味De干果[J].食品与健康,1998,0(5):13-13.
7郑璧.软饼犹比脆饼香[J].中国烹饪,1995(8):44-44.
8陈浩泉.“丙毒”致癌正反论[J].家庭用药,2002(12):14-14.
9刘共华,梁德成.美味“油”你做主[J].饮食科学,2006(4):36-37.
10申占涛.冰淇淋甜点：冰镇夏日[J].中国烹饪,2009(7):23-25.

中华家教

2007年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部