高校旅游专业《饭店管理》教学探讨被引量：7

下载PDF

导出

摘要《饭店管理》是旅游管理专业主干课程之一,在旅游管理专业教学中处于基础性地位。针对该课程传统教学中存在的问题和该课程的特点,具体提出了灵活安排教学内容、实施整体情境教学、开展研究性学习等措施来实施教学改革,提高该课程的教学效果。

作者陈慧婷

机构地区浙江师范大学旅游与资源管理学院

出处《金融教育研究》 2006年第5期116-117,共2页 Research of Finance and Education

基金浙江师范大学重点建设专业地理科学资助

关键词高校饭店管理教学改革

分类号 F719-4 [经济管理—产业经济]

引文网络
相关文献

参考文献2

1蔡云清.菲律宾大学教学方式对高等教育改革的启示[J].南京医科大学学报（社会科学版）,2002,2(4):327-329. 被引量：8
2罗伯特.G.波恩,帕特里夏.M.爱里克森,代树兰,李晓军.整体情境教学理论培养适应新经济的人才[J].上海电机学院学报,2002,5(1):47-51. 被引量：3

二级参考文献7

1唐椒凡.教学改革中三个基本问题的认识[J].娄底师专学报,1994(3):16-20. 被引量：1
2吕兆丰,李建民.医学院校基础课程实验教学改革的思考[J].实验技术与管理,1999,16(1):27-28. 被引量：13
3王晋豫,苏元林,杨洪波.深化教学改革提高医学生临床能力[J].中华医院管理杂志,1999,15(11):648-650. 被引量：19
4刘小红.面向21世纪教学改革展望[J].西北医学教育,1999,17(3):135-136. 被引量：8
5张鹤.谈青年教师的自我培养[J].卫生职业教育,2000,18(S1):47-47. 被引量：2
6李文建.实验教学改革与素质教育——半开放实验教学模式在医学实验课上的应用[J].西北医学教育,2000,8(2):79-80. 被引量：12
7白育庭,闵清,荣辉,吴基良.转变教育思想,改革教学模式,提高教学质量——我国高等医学院校教学改革探讨[J].中国卫生事业管理,2000,16(4):228-229. 被引量：10

共引文献9

1张凤云,谭焕然,库宝善.八年制医学生药理学PBL教学改革的实践[J].医学教育,2005(4):47-49. 被引量：8
2蔡云清,王心如,胡春艳.“课堂师生互动”教学方法的探索与实践[J].南京医科大学学报（社会科学版）,2008,8(4):369-371. 被引量：7
3伊力哈木.依马木.对医学生临床带教的几点体会[J].新疆医科大学学报,2009,32(3):363-363. 被引量：2
4周玉娟,刘春颖,王恩军,刘新霞,李少春,刘莉,张喆.PBL模式在药理学教学中的实践[J].军医进修学院学报,2009,30(4):579-580. 被引量：7
5罗亚,陈锦,黄颐,马小红,李涛,邱昌建,况伟宏,康玉坤.精神病学考试再次改革后教学效果评价[J].高等教育发展研究,2013(2):23-25.
6李晓梅,王鹤岩,刘阳.基于情境学习理论的高校思想政治理论课实践教学设计[J].思想政治教育研究,2014,30(4):70-73. 被引量：8
7盛雪.浅析中国与菲律宾大学课堂模式的差异[J].现代交际,2017(8):160-161. 被引量：1
8赵运平.基于复杂适应系统交叉融合解蔽新工科建设堆题方略[J].系统科学学报,2023,31(1):44-49. 被引量：1
9吴锦丹,孙丽华,葛德华.与时俱进,加速教学改革进程[J].东南大学学报（医学版）,2003,22(5):337-339. 被引量：1

同被引文献18

1褚倍,吴东晓.基于胜任素质的饭店人力资源管理教学研究[J].旅游学刊,2005,20(S1):137-141. 被引量：3
2林丽丽,李武武.双向互动:构建高校饭店管理教学新框架[J].江苏商论,2009(5):20-21. 被引量：2
3刘艳华,章晓盛,曹芙蓉.关于应用型大学饭店管理专业教学模式改革的思考[J].旅游学刊,2006,21(S1):39-46. 被引量：22
4袁林,严宽荣,叶仰蓬,刘换菊,李晓丹.高等学校旅游饭店管理专业教学与实践创新探索[J].经济师,2004(12):125-126. 被引量：12
5张利民,谷玉芬.饭店管理概论课程体系建设与教学改革研究[J].辽宁工学院学报（社会科学版）,2005,7(4):131-133. 被引量：6
6毛丽蓉,戴艳.浅谈饭店管理与服务专业实践教学[J].浙江工商职业技术学院学报,2005,4(4):80-82. 被引量：10
7杨世俊,罗明春.如何运用层次分析法选择教学实习基地——以旅游管理专业饭店管理教学实习为例[J].长沙大学学报,2006,20(4):140-141. 被引量：18
8陈丹红.旅游管理专业一体化实践教学体系的构建与实施[J].桂林旅游高等专科学校学报,2007,18(1):152-154. 被引量：43
9张西林,钟永德.旅游管理专业教学实习改革探究[J].广西教育学院学报,2007(1):56-59. 被引量：18
10孙萍.饭店管理课程教学设计探讨[J].四川烹饪高等专科学校学报,2008(1):54-56. 被引量：6

引证文献7

1李勇汉.应用型旅游管理专业实践性教学改革探讨——以重庆三峡学院应用技术学院为例[J].四川烹饪高等专科学校学报,2008(3):65-66. 被引量：2
2杨敏.《饭店管理》课程理论与实践的整体优化研究[J].四川烹饪高等专科学校学报,2009(5):50-53. 被引量：5
3姚李忠.基于应用型理念下《饭店管理》课程教学创新探讨[J].科技信息,2010(21).
4李勇汉.我校高职旅游管理专业实验教学的问题与对策[J].三峡高教研究,2008(2):54-55.
5谢凌剑.探讨中职学校饭店管理概论课程教学改革[J].时代教育,2010(9):277-278. 被引量：1
6赵丹.《酒店管理概论》课程多元化教学模式研究[J].科技创新导报,2014,11(10):171-171. 被引量：1
7杨敏.《饭店管理》课程理论与实践的整体优化研究[J].湖南民族职业学院学报,2009,0(3):109-112. 被引量：1

二级引证文献10

1关翩翩.生本研究型教学法的旅游专业本科课程的应用——以《饭店管理概论》为例[J].吉林广播电视大学学报,2010(7):55-56.
2谢凌剑.探讨中职学校饭店管理概论课程教学改革[J].时代教育,2010(9):277-278. 被引量：1
3刘莉.应用型本科院校旅游管理专业实践教学体系的思考[J].吉林省经济管理干部学院学报,2012,26(1):101-103. 被引量：4
4阎宏毅,马丽涛,杨兆辉,张明明,史会霞.《现代饭店管理实务》课程教学模式的创新[J].中国科技信息,2012(17):118-118.
5王显成.高职“现代酒店管理”学习领域课程开发的探索与思考[J].职教通讯,2013(3):16-19. 被引量：2
6孙国霞.《饭店管理》课程教学探讨[J].太原城市职业技术学院学报,2014(12):155-156.
7李勇汉,周学军,郑亚章.新增酒店管理专业人才培养方案满意度评价——基于重庆三峡学院实习生的调查[J].三峡高教研究,2015,0(1):33-37.
8邓芳.《酒店管理概论》课程教学方法探讨[J].管理观察,2015(21):138-140. 被引量：5
9夏杰.基于领导者素质模型的酒店管理类课程设计与优化研究——以《酒店管理导论》为例[J].商,2015,0(40):296-297. 被引量：2
10熊莎莎,王纯阳.基于三学期制的旅游饭店管理课程实践教学体系的构建——以五邑大学旅游管理专业为例[J].大学教育,2017(6):54-56. 被引量：3

1杜秀娟.旅游与饭店管理教学模式改革探讨[J].现代企业教育,2012(20):200-200.
2朱海平.灵活安排假日时间大力发展旅游产业[J].中国第三产业,2000(10):24-25.
3林云华.独立学院《国际贸易实务》课程教学模式创新研究[J].辽宁经济,2010(11):76-77.
4姚李忠.基于应用型理念下《饭店管理》课程教学创新探讨[J].科技信息,2010(21).
5黄丽娟.本科《饭店管理》课程教学策略[J].武夷学院学报,2009,28(6):107-111. 被引量：2
6王华.高校《饭店管理》精品课程建设的实践与探索——以桂林理工大学为例[J].产业与科技论坛,2011,10(11):113-114. 被引量：1
7舒圣祥.“周五下午+周末” 难改休假难格局[J].新西部,2015,0(8):4-4.
8吴尔娜.高职高专旅游院校《旅游文化》课开展研究性学习的实践探索[J].桂林旅游高等专科学校学报,2007,18(4):626-629. 被引量：5
9金丽娟.基于工作岗位过程的《饭店管理》教学创新设计[J].当代旅游（中旬刊）,2012(8):82-83. 被引量：3
10何霆.如何在职高旅游专业的教学中开展研究性学习[J].中等职业教育,2004(2):10-11.

金融教育研究

2006年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

高校旅游专业《饭店管理》教学探讨被引量：7

参考文献2

二级参考文献7

共引文献9

同被引文献18

引证文献7

二级引证文献10

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

高校旅游专业《饭店管理》教学探讨 被引量：7

参考文献2

二级参考文献7

共引文献9

同被引文献18

引证文献7

二级引证文献10

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

高校旅游专业《饭店管理》教学探讨被引量：7