开发多种常见昆虫前景看好

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摘要据有关资料介绍,开发和养殖、加工多种常见昆虫,如蚂蚁、蜘蛛、蝴蝶、蚂蟥、蟑螂、蚯蚓等,具有投资少、见效快、效益高等特点,前景可观。一、蚂蚁被列为食品新资源。我国共有2000种蚂蚁,食用蚂蚁已有三千年历史.其中既可食用又能治病的有190多种。前不久,在南京市举行的未来食品新资源开发研讨会上,我国卫生部已正式将蚂蚁列为新资源食品开发项目。中医认为,蚁酸入肝,补益肝肾。

作者陈魁元

出处《福建农业》 1997年第9期14-14,共1页

关键词食用蚂蚁蜘蛛毒素昆虫食品新资源养殖南京市新资源食品蚁酸补益肝肾蜘蛛资源

分类号 R282 [医药卫生—中药学]

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