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茶与化学被引量：1

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摘要茶与化学湖南娄底师范学校（４１７０００）彭秧锡常言道；柴米油盐酱醋茶，样样不可少，可见茶是人们生活中不可缺少的必需品．茶叶之所以具有强大的生命力，从古至今延绵数千年，从中到外传遍五大洲，除了它的诱人的清香外，再有就是以其无与伦比的保健功能而折服人类的...

作者彭秧锡

机构地区湖南娄底师范学校

出处《化学教学》 CAS 北大核心 1995年第5期24-25,共2页 Education In Chemistry

关键词茶多酚抗氧化作用溶剂提取儿茶素金黄色葡萄球菌生理活性浓缩干燥有机溶剂氧化裂解天然抗氧化剂

分类号 G633.8 [文化科学—教育学]

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化学教学

1995年第5期

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