奶山羊

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摘要奶山羊是小型、多胎草食家畜,它采食量小,能广泛利用各种青粗饲料。是一项省劳力、周转快,少生病、易饲养,可以充分利用农村辅助劳力的副业。山羊奶中蛋白质、脂肪、维生素、矿物质含量均比牛奶高,而且羊奶比牛奶脂肪球小,容易消化吸收,羊奶及其制品是婴幼儿、老年人及病人的理想营养佳品。(1)选择选外形轮廓清晰、骨骼细而结实、内部器官及乳房发达的个体。高产奶羊乳房的形状呈球形或梨状,容积要大。

作者邱大钧

出处《农村实用科技信息》 1995年第1期30-30,共1页

关键词奶山羊矿物质含量脂肪球老年人草食家畜青粗饲料采食量消化吸收山羊奶乳房

分类号 S827 [农业科学—畜牧学]

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