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谷氨酸发酵控制染菌的经验谈

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摘要一、改造下料管路的改造工作改造前,六只发酵罐的放料管路是相互连通的,每个发酵罐放料是拨动三通阀来控制,由于三通阀阀心光洁度不够,常使料液串来串去。这样,当有一个罐出现染菌时,就会把染菌料液充满其它罐的放料管。

作者陈文熙

机构地区福建龙岩味精厂

出处《发酵科技通讯》 CAS 1989年第3期36-36,共1页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词染菌谷氨酸发酵发酵罐阀心放料阀门泄漏无菌空气无菌状态下料管每周检查

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发酵科技通讯

1989年第3期

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