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单宁酸的生产技术(上) 被引量:1

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摘要 单宁酸是以五倍子为原料经水提取、浓缩后制取的一种粉状产品,其主要成分是五倍子单宁。经研究确认,中国五倍子单宁是由一个β-D-葡萄糖结合若干(5~12)个没食子酰基而成,其化学结构式为1,3,4,6-四-O-没食子酰-2-多-O-没食子酰-β-D-葡萄糖。单宁酸可以加工制取没食子酸、
作者 陈茄鸿
出处 《生物质化学工程》 CAS 北大核心 1989年第6期42-43,共2页 Biomass Chemical Engineering
  • 相关文献

同被引文献9

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引证文献1

二级引证文献5

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