摘要
3月26日，为了应对国内面临的食品安全挑战，由巴斯夫（中国）有限公司主办的研讨会于上海召开的2009中国国际食品添加剂和配料展览会上举行。来自乳品企业、高校和行业协会的百余名代表，包括中国乳品工业协会宋昆冈理事长及上海交通大学张少辉博士等专家，以及巴斯夫大中华区管理董事会董事长关志华先生参与了关于中国乳品行业发展前景的讨论。研讨会尤其关注了希望通过切实努力赢得消费者信赖的各大乳制品公司。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第4期28-28,共1页
Science and Technology of Food Industry
