降低桃果实冷敏性的研究进展被引量：9

Research Progress on Alleviation of Cold-sensitivity of Stored Peach Fruit

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摘要本文从温度调节、气体调节、化学调节、植物生长调节剂调节等方面综述了国内外近年来对降低桃果实冷敏性的研究状况。 This paper reviewed recent research situation at home and abroad on the regulation effects of temperature, gas, chemical agent, plant growth regulator on the cold sensitivity of peach fruit.

作者冯志宏王春生

机构地区山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期230-234,共5页 Food Science

基金 "十一五"国家科技支撑计划项目(2006BADZZB06)

关键词桃冷敏性植物生长气体调节 peach cold sensitivity

分类号 S662.1 [农业科学—果树学] Q945.3 [生物学—植物学]

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