摘要
关于壳聚糖对动物营养物质消化代谢影响的资料报道较少，且多数研究集中在较高剂量壳聚糖对动物脂肪代谢的影响方面。已有报道认为，日粮中添加高剂量壳聚糖可减少肉仔鸡对脂肪的消化吸收，增加脂肪的排出，降低血浆胆固醇和甘油三酯水平。此外，也有研究表明，壳聚糖会降低动物对矿物质与蛋白质的吸收与代谢。
出处
《饲料工业》
北大核心
2009年第10期7-9,共3页
Feed Industry
基金
内蒙古自然科学基金项目(200607010406)
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