期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

多重PCR技术在食品安全检测中的应用 被引量：6

下载PDF
导出
摘要 食品安全是一个越来越引起人们重视的问题，不仅影响到人们的生活、工作和健康，更是关系到国计民生的大事。在各种食物中毒中，细菌性食物中毒是食物中毒的主要因素。食源性疾病原的检测技术是食源性疾病的预防与控制的关键技术环节。目前我们国家虽然制定相关的食物中毒病原菌检验方法，由于检测方法均采用经典、耗时较长的方法，且存在国内试剂供应不配套等问题，
作者 宋岱松
机构地区 山东农业大学动物科技学院
出处 《山东畜牧兽医》 2009年第5期57-58,共2页 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
关键词 多重PCR技术 食品安全检测 食源性疾病 食物中毒 应用 检测技术 检验方法 病原菌
分类号 S968.22 [农业科学—水产养殖] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献30

  • 1杨洋,张伟,袁耀武,钟晓英,马雯.PCR检测乳品中金黄色葡萄球菌[J].中国农业科学,2006,39(5):990-996. 被引量：38
  • 2许一平,成炜,邵彦春,陈福生.沙门菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的多重PCR检测[J].微生物学通报,2006,33(6):89-94. 被引量：50
  • 3田静,计融,杨军,李业鹏,刘秀梅.PCR方法快速检测食品中的金黄色葡萄球菌[J].卫生研究,2007,36(2):183-186. 被引量：31
  • 4Li Y,Caufield PW. The fidelity of initial acquisition of mutants streptococci by infants from their mothers[J]. J Dent Res, 1995,74(2):681～685.
  • 5Li Y,Caufield PW. Arbitrarily primed polymerase chain reaction fingerprinting for the genotypic identification of mutants streptococci from humans[J]. Oral Microbiol Immunol, 1998,13(1):17.
  • 6Saarela M,Hannula J,Matto J,et al. Typing of mutants streptococci by arbitrarily primed polymerase chain reaction[J]. Archs Oral Biol, 1996,41(8/9):821～826.
  • 7Sambrook J,Fritsch EF,Maniatis T. 分子克隆[M]. 第2版. 北京:科学出版社, 1993.456～494.
  • 8Singer SJ,Tanguay RL,Riggs AD. Use of Chelex to improve the PCR signal from a small number of cells[J]. Amplification, 1989,3(1):11～16.
  • 9Giraffa G,Rossetti L,Neviani E. An evaluation of Chelex-based DNA purification protocols for the typing of lactic acid bacteria[J]. J Microbiol Methods, 2000,42(2):175～184.
  • 10Sepp R,Szabo I,Uda H,et al. Rapid techniques for DNA extraction from routinely processed archival tissue for use in PCR[J]. J Clin Pathol, 1994,47(3):318～323.

共引文献171

同被引文献66

引证文献6

二级引证文献15

山东畜牧兽医
2009年 第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部