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纳米脂质体的制备技术研究现状
被引量：
6
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摘要
阐述了纳米脂质体的作用及应用现状,介绍了国内外关于纳米脂质体制备的研究进展,指出了传统的纳米脂质体制备方法存在的缺陷,并介绍了超临界CO2流体技术在纳米脂质体制备领域的应用。在此基础上,展望了纳米脂质体制备技术的发展前景。
作者
王东
张德权
张柏林
机构地区
北京林业大学
中国农业科学院农产品加工研究所
出处
《中国食物与营养》
2009年第5期34-36,共3页
Food and Nutrition in China
关键词
纳米脂质体
超临界CO2流体技术
包封率
分类号
TQ460.1 [化学工程—制药化工]
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