乳源及其他食源的ACE抑制肽研究进展

下载PDF

导出

摘要南京卫生部门家庭健康调查显示，城乡居民两周患病均以慢性病为主，城区居民两周患病前三位分别是高血压、糖尿病和心脏病，总计构成比超过50％。所谓两周患病，是指随机调查一个人，询问近两周前有没有生过病，生的什么病，这种调查具有相当的可靠性。调查显示高血压位于健康杀手第一位。在中国，高血压患病人数多达1．2亿。每年死于心血管疾病的人数达200万，主要为高血压患者。高血压是最常见的心血管疾病之一，常引起心、脑、肾并发症，是脑卒中、冠心病的主要危险因素。

作者潘道东李敏

机构地区南京师范大学国家乳品加工技术研发分中心

出处《农产食品科技》 2009年第2期3-8,共6页

关键词 ACE抑制肽高血压患者心血管疾病食源健康调查城乡居民危险因素心脏病

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS972.161 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1国人用餐排坐的讲究[J].小康生活,2005(11):47-47.
2钟灵.“素养”:舌尖上的健康(二)美体养颜篇[J].商业故事,2013(1).
3钟灵.“素养”:舌尖上的健康(三)儿童成长篇[J].商业故事,2013(2).
4兰政文.你该补补维生素B1了[J].食品指南,2013(5):86-88.
5宗春霞.都市快餐健康调查[J].食品指南,2011(8):34-48.
6杨晓威,汤帆.米线为啥要“过桥”[J].建筑工人,2014,35(4):55-55.
7韩鑫.警惕食物中的“隐形盐”[J].中国质量万里行,2014(3):74-75.
8王夕文.甜蜜杀手—糖尿病[J].健康之家,2012(11):9-9.
9女性吃低热量早餐可减肥[J].健与美,2009(4):132-132.
10郭振东.警惕反式脂肪酸侵袭[J].中国保健食品,2009,22(5):8-9.

农产食品科技

2009年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

乳源及其他食源的ACE抑制肽研究进展

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史