掌握正确的初加工技术提高山羊板皮质量

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摘要主要从我国山羊皮分布及特点,各季节产山羊皮的特性以及山羊板皮在初加工过程中造成的质量缺陷分析,阐述了山羊板皮初加工过程中应掌握的主要技术及其对山羊板皮质量的影响。

作者高雅琴郭天芬牛春娥席斌常玉兰

出处《畜牧与饲料科学》 2009年第4期99-100,共2页 Animal Husbandry and Feed Science

基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(BRF060102)

关键词山羊板皮初加工质量鉴定

参考文献3

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畜牧与饲料科学

2009年第4期

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