国外膜分离技术在食品工业的应用概况被引量：25

Membrane technology applications in thefood industry abroad

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摘要概述了国外膜分离技术在食品工业方面的主要应用及发展动向． The main applications of membrane separation on food industry and its new development trend have been illustrated.

作者郑领英

机构地区中科院大连化物所膜中心

出处《膜科学与技术》 CAS CSCD 1998年第3期1-4,共4页 Membrane Science and Technology

关键词食品工业膜分离膜技术工艺 reverse osmosis ultrafiltration microfiltration electrodialysis membrane separation food industry

分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学] TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

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膜科学与技术

1998年第3期

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