摘要
本文从食品科学与工程专业的实践教学现状入手,介绍了构建提高本科生综合实践能力的实践教学体系总体思路,利用校内食品综合中试车间,提高本科生的多学科综合实践能力、生产经营管理与创业能力及毕业论文(设计)的综合能力,为高校进一步提高人才培养质量提供了有益的探索。
出处
《黑龙江教育（高教研究与评估）》
2009年第6期64-65,共2页
HEILONGJIANG EDUCATION：RESEARCH AND EVALUATION OF HIGHER EDUCATION
基金
黑龙江省教育科学重点资助课题"食品科学与工程本科专业综合中试车间设计与建设"[课题编号:0803212]
