如何控制动物源性食品中的兽药残留被引量：3

下载PDF

导出

摘要随着人民生活水平的不断提高，肉、禽、蛋、乳等动物源性食品在我国居民膳食结构中所占的比重越来越大，人们对动物源性食品的安全卫生要求越来越高。同时，动物源性食品中的兽药残留问题也日益为人们所关注。现笔者结合工作实践，对兽药残留的问题谈几点看法，供探讨。

作者张春燕陈正奇

机构地区福建省福州市动物卫生监督所福建省泉州市动物疫病预防控制中心

出处《中国牧业通讯》 2009年第13期32-32,共1页 China Animal Husbandry Bulletin

关键词动物源性食品兽药残留控制膳食结构卫生要求残留问题生活水禽

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学] TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献33

1张瑾.动物性食品中兽药残留的原因、危害及控制对策[J].吉林畜牧兽医,2009,30(3):1-3. 被引量：23
2冯忠武.兽药与动物性食品安全[J].中国兽药杂志,2004,38(9):1-5. 被引量：23
3胡先春.兽药残留的危害及原因和控制(上)[J].中国动物保健,2004,6(11):14-16. 被引量：14
4马艳梅.动物性食品兽药残留及其控制措施[J].江西畜牧兽医杂志,2005,24(1):37-38. 被引量：17
5陈杖榴,丁焕中.动物性食品安全与兽药和添加剂的使用[J].中国兽医杂志,2005,41(10):63-65. 被引量：16
6郑国安,宋庆华.动物性食品兽药残留的危害与对策初探[J].河南农业科学,2005,34(11):98-99. 被引量：8
7寸德宏,李志敏,夏春香.动物性食品中兽药残留的解决办法[J].云南畜牧兽医,2006(3):38-39. 被引量：4
8吴祥集.动物性食品中兽药残留对人体健康的危害及其控制[J].贵州畜牧兽医,2006,30(3):25-27. 被引量：11
9贺家亮,李开雄,于见亮,刘成江.动物性食品中兽药残留现状及对策[J].食品研究与开发,2006,27(6):176-178. 被引量：28
10史兰琴.兽药残留及其危害[J].科技情报开发与经济,2006,16(16):250-251. 被引量：10

引证文献3

1王娇,王坤,王金凤,张岭岭,赵泽坤,孙继国.造成兽药残留的原因及控制对策[J].动物医学进展,2010,31(S1):246-247. 被引量：3
2张洁,黄蓉,徐桂花.肉类食品中兽药残留的来源、危害及防控措施[J].肉类工业,2011(3):46-50. 被引量：7
3姜秋.肉品中兽药残留的来源、危害及检测技术[J].肉类工业,2012(3):44-47. 被引量：4

二级引证文献14

1姜秋.肉品中兽药残留的来源、危害及检测技术[J].肉类工业,2012(3):44-47. 被引量：4
2田寒友,李家鹏,周彤,杨君娜,臧明伍,乔晓玲.我国与欧盟、美国、日本、CAC畜禽兽药残留限量标准对比研究[J].肉类研究,2012,26(2):43-46. 被引量：19
3陈敏艳,王香敏,朱弘,谭学超,郭抗抗.畜禽产品兽药残留危害现状与分析[J].动物医学进展,2012,33(9):109-112. 被引量：24
4颜鸿飞,欧阳振中,蔡婧怡,张帆,李忠海,王美玲,张莹,黄志强.肉类食品中乙氧喹啉残留的液相色谱检测及质谱确证[J].食品与机械,2012,28(5):83-86. 被引量：8
5尹楠戈,杨俊卿,郑国灿.气相色谱-质谱法测定食品中乙氧喹啉的残留量[J].药物分析杂志,2013,33(7):1171-1175. 被引量：1
6陆昌华,胡肄农,甘泉,孙友珍,谭业平,郁达威,刘亮,田景福,储新民.动物食品质量安全风险因素分析及其防控对策[J].江苏农业学报,2015,31(3):685-690. 被引量：8
7陆昌华,胡肄农,谭业平,臧一天,郁达威.我国畜产品兽药残留的公共经济学分析及对策[J].家畜生态学报,2016,37(6):1-7. 被引量：9
8张琳,赵敏,郭佳宏.猪兽药残留检测新技术研究进展[J].上海畜牧兽医通讯,2017(6):51-52. 被引量：1
9卢阳,陈晋元,贺兆源,郭亚文,王波,谢恺舟.中国与国外牛、羊肉及其产品兽药残留限量标准的对比研究[J].中国兽药杂志,2020,54(11):57-64. 被引量：5
10刘体达.如何控制兽药残留的对策[J].兽医导刊,2021(18):22-23.

1孙作刚.动物性食品安全与兽药残留监控[J].新疆畜牧业,2013,28(6):25-26. 被引量：1
2刘永波,李红,鹿伟方,杨同明,张恒彬.莱芜市畜产品质量安全存在的问题及对策[J].山东畜牧兽医,2011,32(12):42-43.
3党国玲,曹红,刘宝平,金瑛,张秀英,聂德刚,马睿.豆芽安全卫生要求[J].广西质量监督导报,2007(1):36-36.
4王易尧.浅谈动物及其产品安全管理问题与对策[J].福建畜牧兽医,2003,25(1):40-40.
5周绪刚.动物防疫存在问题与对策[J].中国畜牧兽医文摘,2011,27(6):22-23. 被引量：2
6谷悦.国外食品包装要求频繁加码出口企业须高度重视[J].中国食品,2015,0(7):90-91. 被引量：1
7孔凡真.国外对蔬菜安全卫生要求与我国应对措施[J].山东食品科技,2003(1):1-2. 被引量：7
8李宁.食品包装不可轻视[J].食品界,2015,0(3):39-41.
9孙云江.奶牛乳房炎的预防方法[J].畜牧兽医科技信息,2015,31(6):66-66.
10国外食品包装要求频繁加码[J].福建纸业信息,2015(8):13-14.

中国牧业通讯

2009年第13期

浏览历史

内容加载中请稍等...

如何控制动物源性食品中的兽药残留被引量：3

同被引文献33

引证文献3

二级引证文献14

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

如何控制动物源性食品中的兽药残留 被引量：3

同被引文献33

引证文献3

二级引证文献14

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

如何控制动物源性食品中的兽药残留被引量：3