摘要
目的:对食品中磷酸盐的测定方法进行完善。方法:基于GB/T5009.87-2003第三法食品中磷酸盐的测定。在30℃水浴中放置30 min后比色,标准系列提高10倍。结果:方法完善后,其标准系列线性良好,磷酸盐浓度在0.4～4 mg/L范围内符合比尔定律,相关系数r=0.9996,回归方程y=0.00122x-0.0019。结论:方法显色稳定,有较好的精密度和准确度,达到检测要求。
出处
《微量元素与健康研究》
CAS
2009年第4期69-69,共1页
Studies of Trace Elements and Health
