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抗性淀粉防治糖尿病和肥胖症功能的研究进展 被引量:13

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摘要 本文介绍了抗性淀粉的定义、分类,详细综述了它在防治糖尿病和肥胖症方面应用的研究进展,并对其开发前景加以展望。
机构地区 中州大学
出处 《中国食物与营养》 2009年第7期48-50,共3页 Food and Nutrition in China
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献16

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共引文献40

同被引文献209

引证文献13

二级引证文献61

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