摘要
1 概述L-赖氨酸,别名L-已氨酸、L-松氨酸、L-2,6-二氨基已酸,外观为白色或近白色自由流动的结晶性粉末,无肉眼可见杂质、263～264℃熔化。由于游离的L-赖氨酸极易潮解,因具有氨基酸而发黄变质并有刺激性腥味,难于长期保存,因此,一般商品都是L-赖氨酸盐酸盐。赖氨酸盐酸盐的化学名称L-2,6-二氨基己酸盐酸盐,分子式C_6H_(14)N_2O_2·HCl,结构式,分子量(以无水计)182.65。英文名L-Lysine mono-hydrochloride。赖氨酸盐酸盐通常较稳定。
出处
《川化》
1998年第3期11-14,共4页
